Gewürzkuchen mit Mürbeteigboden auf zwei Arten zu Nikolaus

Einmal in gold…

Stoffserviette, Teller: GreenGate

Streichholzset, Puderzuckerstreuer: GreenGate

Bleistift: krima&isa, Teller rot und grau: GreenGate

… und einmal in weiß!

silberner Baumschmuck: Lisbeth Dahl

Tortenheber: GreenGate

Mhhhh… wie das schon aus dem Ofen duftet! Nelken, Anis, Ingwer, Zimt, Kardamom und Kakao- das ganze Programm. Dazu noch ein unwiderstehlicher Keksboden aus Mürbeteig, genau wie wir ihn vom Bäcker kennen, und schwups, schon war der Kuchen weg! Da besteht auf jeden Fall Wiederholungsbedarf!

Das Rezept (für ein Blech und halbiert für eine Springform mit 20cm Durchmesser):

Für den Mürbeteigboden:
250g Mehl
1 Ei
125g Butter
80g Zucker

Der Gewürzkuchenteig:
375g Mehl
4 Eier
175g weiche Butter
200g Zucker
250ml Milch
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
1 El Zimt
1 Prise Pfeffer
1 El gemahlene Nelken
1 El Anis
1 El Kardamom
50g Kakaopulver
0.5 El Ingwerpulver
Mark von einer Vanilleschote
abgeriebene Zitronenschale von einer halben Zitrone



Zunächst den Mürbeteig aus oben aufgeführten Zutaten erstellen, das Blech oder die Springform
damit auslegen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 180° Ober-/Unterhitze für ca. 5 bis
 10 Minuten vorbacken. Währenddessen die weiche Butter mit dem Zucker und der Prise Salz
schaumig rühren und nach und nach die Eier dazugeben. In einer weiteren Schüssel das Mehl,
Backpulver, Gewürze, Kakaopulver und die Zitronenschale vermischen und zusammen mit der
Milch portionsweise unter die Buttermasse rühren. Den Teig nun auf dem Mürbeteigboden
verteilen und bei 180° Ober-/Unterhitze für ca. eine halbe Stunde backen. Aus dem Ofen
nehmen, abkühlen lassen und anschließend nach Lust und Laune dekorieren.
Auch Kuvertüre macht sich sehr gut!

Einen wunderschönen Nikolaus-Abend!

Lille Store

Vorfreude, schönste Freude

In der Weihnachtsbastelei...

Fertig gefüllt und aufgestellt...

Da bei uns gestern auch die ersten Schneeflöckchen vom Himmel fielen:

Auch wir haben uns dieses Jahr einen Ruck gegeben und bereits Mitte November zu Schere, Stift 

und Papier gegriffen, um noch rechtzeitig mit dem Adventskalender fertig zu werden. Immerhin 

wird schon am Sonntag das erste Türchen oder wie bei uns, die erste Geschenkbox geöffnet. 

Es ist dann eine klitzekleine weihnachtliche Stadt geworden, mit einem kleinen Platz in der 

Mitte für Tannenbäume und einen Schlitten, der mit Geschenken beladen ist. Der alte

Schallplattenspieler hat sich außerdem auch noch ganz wunderbar in die geschaffene 

Umgebung eingefügt. Der Großteil besteht einfach aus quadratischen Boxen aus glitzerndem

 Papier oder Papier von Tilda, aus welchem auch alle Fassaden, die an die gefalteten Boxen

 geklebt wurden, ausgeschnitten sind. Die Vorlage für die Weihnachtsbäume findet sich hier, 

die Zahlen wurden getippt, ausgedruckt, ausgeschnitten und aufgeklebt und die kleinen 

Schleifchen und Geschenkbänder haben wir alle aus unserem Bändervorrat bei Lille Store. 

Die Füllung kann an dieser Stelle noch nicht verraten werden, sonst gäbe es ja überhaupt

 keine Überraschung mehr! Apropos Überraschung, natürlich haben wir uns bei Lille Store 

zur Feier des ersten Advents und ersten Dezembers auch etwas für euch überlegt… 

Lille Store